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CREPES

Ricete




CREPES

150 g di FARINA (integrale)

2 UOVA SALE

250 g di LATTE

30 g di BURRO



Setacciare in una ciotola la farina (prima del latte per fare meno fatica), aggiungere le uova (se la farina integrale, meglio 3), poi il sale, il latte e il burro sciolto. Ottenuto un impasto morbido, lasciar riposare in frigo un'ora. Preparare le crepes versando uno strato in una padella leggermente unta.










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