Penne arrabbiate
400 gr pendette, 10 olive nere, 7 filetti
di acciuga sott'olio extra vergine, 30 gr capperi, 1 limone, 50 gr olio extra
vergine, 30 gr pecorino grattugiato.
Snocciolare
le olive nel boccal 17217c213r e: 5'' vel 3. Togliere i noccioli dal boccale, unire i
filetti d'acciuga ed i capperi: 10'' vel 3, aggiungere
l'olio extra vergine e il succo di limone: 20'' vel 5-6. tenere
da parte. Nel boccale inserire 1
litro di acqua, il sale: 100°
vel 1 per il tempo di cottura indicato sulla confezione. Scolarla e condirla
con la salsa ed il pecorino.
