400 gr zucchero, 200 fiori zagara, 200 acqua, 2 limoni succo pił un pezzo di buccia, 2 albumi, 1 bustina di 11311p1515l vanillina, 1 bottiglia di champagne.
Preparare
lo sciroppo: nel boccale inserire lo zucchero, l'acqua, la vanillina e la
buccia di limone:
Versare in un contenitore, aggiungere i fiori di zagara e lasciare in infusione per circa 12 ore.
Filtrare e unire il succo dei limoni, lo champagne e congelare per circa 24 ore. Mantecare a pezzi per 10 sec. vel 7 e 20'' vel 4.
Servire in coppette col fiore di zagara.
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