|
Tip(s):
|
Ingrediënten
- 1 komkommer
- 2 eetlepels citroensap
- zout, peper
- 10 bieslooksprietjes
- 200 g gerookte zalm, in dunne 22322g62w
plakken gesneden
- ± 30 g zachte boter
- ½ eetlepel diepvriesdille of een
paar takjes verse dille
- cocktailprikkers
Bereiding
Schil de komkommer,
snijd deze overlangs doormidden, verwijder met een theelepel het vruchtvlees.
Snijd de komkommer in boogjes.
Vermeng de stukjes in een kom met het citroensap, zout en peper en de
gesnipperde bieslook en laat dit zo 15 minuten staan.
Besmeer de plakjes zalm dun met boter. Snijd de zalm in dunne repen en rol de
stukjes komkommer hierin op. Bestrooi de zalmrolletjes met de kleingehakte dille en serveer ze met cocktailprikkers.
|
