herbatniki
kg białego sera
1 kostka margaryny
2 szklanki cukru pudru
3 łyżki kakao
3 jajka
rodzynki
1 galaretka
50 ml spirytusu
Galaretkę przygotować wg przepisu,
wylać na talerz i gdy stężeje pokroić
w kostkę. Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami i
podzielić na dwie równe części. Do jednej dodać kakao i
spirytus i dokładnie wymieszać.Do drugiej dodać zmielony ser,
pianę z trzech białek, namoczone w gorącej wodzie rodzynki i
kostki galaretki. Ułożyć trzy rzędy herbatników i na
wszystkie nałożyć cienką warstwę masy kakaowej. Na
środkowy rząd dodatkowo nałożyć grubą
warstwę masy serowej, a następnie obłożyć z obu stron
pozostałymi herbatnikami (powstanie kształt domku). Można
polać polewą czekoladową. Całość wstawić na
1 godzinę do lodówki.
|
