Zapiekanka z kaszy
(4 porcje)
grzyby suszone, 15 dkg
cebula, 1 sztuka
olej, 2 łyżki
Jarzynka WINIARY, 1 szczypta
Kogutek Rosół drobiowo-warzywny, 1 kostka
kasza jaglana lub jęcz 21321r1714v mienna, 2 szklanki
sól, 1 szczypta
śliwki suszone, 50 gramów
majeranek, 1 szczypta
Grzyby namoczyć na 30 min. w letniej wodzie. Następnie ugotować w tej samej wodzie, odcedzić i pokroić. Cebulę obrać, posiekać. Olej rozgrzać w rondlu, zeszklić cebulę. Wsypać kaszę, chwilę prażyć. Wlać 3 szklanki wrzącej wody, dodać kostkę rosołową, posolić. Gotować około 30 min. 10 min. przed końcem gotowania dodać grzyby, pokrojone w kostkę śliwki oraz łyżeczkę majeranku, wymieszać. Kasze przyprawić Jarzynką i przełożyć do żaroodpornego naczynia. Zapiekać około 20 min. w temperaturze 180-200 st.
|
