MOUSSE
DE CHOCOLATE LOW CARB
Ingredientes: - &nbs 818c27i p; &nbs 818c27i p; 250 de creme de leite (10carbs) - &nbs 818c27i p; &nbs 818c27i p; 3 claras em neve - &nbs 818c27i p; &nbs 818c27i p; 1pacote de gelatina em pó sem sabor - &nbs 818c27i p; &nbs 818c27i p; 3 CS de cacau em pó (7carbs) - &nbs 818c27i p; &nbs 818c27i p; adoçante líquido - &nbs 818c27i p; &nbs 818c27i p; 1pitada de canela (opcional) - &nbs 818c27i p; &nbs 818c27i p; 1 colher de chá de PINGA (opcional) - &nbs 818c27i p; &nbs 818c27i p; 1 CS de manteiga (sem sal) - &nbs 818c27i p; &nbs 818c27i p; (total:17 carboidratos, rende 20 porções, menos de um carboidrato por porçao) Modo De Fazer: Primeiro faça a gelatina em pó sem sabar como manda a embalagem, mas ao invés de meio litro de água, coloque só 400ml.
Quando endurecer
bata no liquidificador com o cacau, adoçante(pode colocar logo 2 colheres de
sopa, depois disso ir testando para ficar do seu gosto), creme de leite,
manteiga(derreta antes), e os opcionais: pinga e canela. Bata bem e depois
misture com as claras em neve, feitas com 10 gotas de adoçante, misture bem,
mas com cuidado para nao desmanchar muito as claras, e misture de baixo
para cima para ficar 'aerado'. Depois leve à geladeira e
espere endurecer, fica uma delícia e ninguém diz que é de dieta!
