ЗЕЛЕНЫЕ
П&# 11111f58l 1054;МИДОРЫ С
ОРЕХАМИ
орехов
нужно
срезать
верхушку,
ложкой
вынуть
середину посолить,
дать
постоять
несколько
минут, после
чего слить образовавшуюся жидкость.
Теперь приготовим фарш -
нарежем зелень петрушки,
сельдерея,
укропа
посолим,
добавим 4 зубка толченого чеснока и все хорошо перемешаем
Этой массой зафаршируем помидоры,
положим в один слой на сковородку накроем крышкой и тушим до
готовности.
Готовые
помидоры заливаем приправой из измельченных ядер
грецких
орехов ( 1 стакан), 4 толченых зубка чеснока молотого
черного перца,
разбавленных
по вкусу уксусом или лимонной
кислотой.
