Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
upload
Upload






























Marul

Alimentatie nutritie


Marul
Tip:  Nutritie
Continut:
        Marul vine din Europa de Est si din Vestul Asiei, fiind cultivat inca din perioada preistorica.
        Pe masura trecerii timpului, fructul a fost imbunatatit, ca aspect si calitate.
        In lume exista, acum, aproape 10.000 de tipuri de mar.
        De multa vreme se stie ca marul contine o importanta cantitate de vitamina C (7-12 mg la 100 de grame).
        Dar cercetarile moderne arata ca acest fruct are si alte proprietati, cea mai importanta fiind aceea ca incetineste dezvoltarea celulelor canceroase.
        De asemenea, marul este o importanta sursa de zahar, putind contine de la 9% pina la 51% din cantitatea sa.
        Nutritionistii recomanda ca marul sa fie consumat inaintea mesei pentru ca zaharul sa fie digerat complet si organismul sa obtina energia maxima.
        Dupa masa, sucurile gastrice nu mai digera bine fructul, care fermenteaza.
        In plus, un mar asigura 20% din necesarul zilnic de fibra al organismului.
        Avind in vedere aceste proprietati, putem da dreptate englezilor, care spun: "Un mar pe zi tine doctorul departe de casa".
        Nu curata marul de coaja pentru ca aceasta contine mai multa vitamina C si mai multe substante nutritive decit pulpa.
        De exemplu, in coaja se gaseste de cinci ori mai multa vitamina A decit in restul marului.
        Sucul de fructe are efect benefic asupra digestiei, ajutind la combaterea constipatiei.
        De asemenea, imbunatatit cu vitamina C, ajuta la absorbtia fierului de catre organism.
        Datorita acestor proprietati, sucul de mere este ideal pentru copiii mici, fiind primul suc recomandat de doctori.
        Marul continua sa se coaca si dupa ce este cules!
        Nu se pastreaza la temperatura camerei, pentru a incetini acest proces si pentru a ii asigura o viata mai lunga, dar si pentru a-si pastra aroma.
        Trebuie curatat si taiat cu putin timp inainte de preparare pentru a evita procesul de oxidare (marul se innegreste).
        Pentru a-si pastra culoarea, se poate pune fructul curatat intr-un suc format dintr-o parte zeama de lamiie si trei parti de apa.







Document Info


Accesari: 2072
Apreciat: hand-up

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site


in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate | Termenii si conditii de utilizare




Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2024 )