TIRAMISU
INGREDIENTE: 150 gr miere, lamaie, 5 oua, 50 ml ulei, 150 gr cafea, 150 gr faina, 500 gr crema mascarpone, 250 gr frisca, 100 gr cacao, 60 m 17217j920r l lichior migdale.
MOD DE PREPARARE: Se unge o tava cu ulei si se tapeteaza cu faina. Albusurile se bat spuma si se amesteca cu faina. Galbenusurile se freaca cu miere, apoi se adauga coaja rasa de lamaie. Se omogenizeaza totul si se da la cuptor. Se lasa 20 de minute pe grilajul din mijloc. Dupa ce s-a racit, se rastoarna si se taie in doua. Se amesteca frisca, putina smantana, restul de miere, mascarpone si lichiorul de migdale. Prima parte din blat se pune in forma si se inmoaie adaugand cafea. Se intinde jumatate din crema pe blat, apoi se pune restul de blat si din nou crema. Se presara deasupra cacao.
SFAT: Se lasa la frigider cateva ore inainte de a fi servit.
BAUTURA: Kagor.
|
