Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload


loading...



















































GĂINĂ MACHEDONEASCĂ

Retete culinare




GĂINĂ MACHEDONEASCĂ

Se putea ceva fara brânza la aromâni? (apropo de a-români: cineva, nu spun cine, autor de teorii si speculatii care de care mai traznite si mai a-stiintifice - daca nu a 21221f57v -cerebrate - îmi spunea ca dovada daco-getico-tracitatii noastre - care anuleaza toate teoriile suprimarii dacilor de catre romani si mai a retragerii totale a populatiei daco-latine de pe teritoriul Daciei la 273 - sunt chiar ei, aromânii: daca întâlnirea traco-iliro-latina a nascut armâna, o limba indiscutabil sora cu româna - pâna la a fi considerata dialect - si asta la o mie de kilometri departare de Carpati, dovedeste clar ca româna însasi este rezultatul fuziunii dacitatii - limba si populatie de asemenea tracice - cu latina!)




Dar sa ne întoarcem la brânza:

* 1 gaina  * 1 capatâna usturoi

* 1 lingura untura (untdelemn) * 400 g brânza (ori cascaval)

200 g sunca afumata * 4 oua

200 ml lapte acru (iaurt) * piper, cimbru, busuioc, dupa gust
* 1 lingurita sare (daca n-au destula brânza si sunca)

* Gaina se fierbe, împreuna eu maruntaiele
* Se toaca pasta usturoiul

Se dezoseaza carnea, se toaca totul bucati mici cu cutitul



Se unge o tava cu grasime si se  jumatate din carne
* Se presara cu usturoi, piper, cimbru, busuioc

Se acopera bine cu straturi de brânza rasa, bucatele de sunca si iar brânza rasa, apoi carnea care a ramas

* Se presara iar miroase

Se bat ouale cu laptele si se toarna peste carne

Va sta în cuptor cam 1 ceas, la foc mic

Mâncare "alba" la carne si cu trup de lapte, ce poti sa-i dai decât un vin subtire, demisec, adus din lumea larga, un Pinot Gris de Murfatlar de exemplu, superb si elegant?



loading...











Document Info


Accesari: 502
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




Coduri - Postale, caen, cor

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2020 )