Aluat fraged pentru tarte
Timp de pregatire: 15 minute + racirea
Timp de preparare: 30 minute
|
Ingrediente pentru 10 portii: - 300 g. faina de calita 838h76i te - 3 galbenusuri de oua - 200 g. margarina sau unt - 5 g. sare. |
Modul de preparare Se pune pe o planseta faina si se face īn mijlocul ei un cuib, īn care se adauga untul sau margarina calda, sarea si galbenusurile de oua. Se framānta bine si se formeaza din coca obtinuta o sfera, care se tine īn frigider. |
Se īmparte apoi īn bucati mici, care se īntind cu merdeneaua si se muleaza īn forme. Se īnteapa cu furculita si se umplu cu boabe de fasole ca sa nu se deformeze. Se coc īn cuptorul preīncalzit la un foc domol de cca. 160 C. Se scot din forme si se umplu cu compozitia, din una din ingredientele alese.
|
