ALTE DOCUMENTE
|
||||||||
Aluat cu osinza
-300 gr. osinza se da prin masina si se framinta cu 100 gr. faina .Se imparte la 3 si se da la rece.
Separat se face o coca din:
-400 gr. faina,
-1 ou intreg,
-1 lingura ulei,
-1 lingura zahar pudra,
-1 lingura otet,
-apa calduta si putin sarata in care se pune piatra acra (tipra ) de marimea unui bob de piper,iese un aluat mai moale.Se imparte la 3, fiecare foaie se intinde si se unge cu o bucata de osinza.
Se pliaza si se lasa sa se odihneasca la rece.
se intind si se umplu cornuletele cu marmelada sau gem si se coc la foc iute.
|
