Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
upload
Upload






























CASCAVAL LA CAPAC

Retete culinare


CAsCAVAL LA CAPAC

200 g cascaval * 50 g unt piper, boia, daca va place



Se unge cu unt o tigaita

Cascavalul se taie felii de un deget ( unii le spala în lapte si le trec prin ou)

Se potrivesc feliile acestea în untul încins, se presara cu picanterii, se acopera cu un capac

Pe foc se lasa nu mai mult decât e nevoie ca sa se înmoaie

Se ofera imediat, în tigaia în care s-a prajit



Mult mai banal decât "fondu"urile franceze (care se fac într-un cor savant de cinci-zece brânzeturi, în amestec cu vin alb licoros - e si o masinarie speciala, cu carbuni si zeci de tigaite, un cuptoras care se pune direct pe masa) cascavalul la capac - mâncare de târgoveti si de cârciuma - depinde mult de pâinea cu care se asociaza.

Imi place, gros cum sunt la gusturi, cea neagra, de secara, calda de proaspata sau prajita. Altii însa, prefera, pe buna dreptate, pâinea ardeleneasca, cu cartof, sau pâinea saseasca, cu ceapa, nuci si altele (ca e plin Bucurestiul!).

Vinul îl simt alb si parfumat, demisec, un Sauvignon Alb de Dragasani ca acolo e printul acesta luminos la el acasa.





Document Info


Accesari: 1462
Apreciat: hand-up

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site


in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate | Termenii si conditii de utilizare




Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2024 )