Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload


loading...



















































TORT STAN SI BRAN CU FRUCTE

Retete culinare




TORT STAN SI BRAN CU FRUCTE

Blat: se bat 4 albusuri + 4 linguri cu apa, se adauga 8 linguri zahar si li se mai trage o bataie, se adauga 4 galbenusuri si 8 linguri faina, presupun ca se amesteca usor, nu scrie.




Crema: se freaca 6 galbenusuri cu 9 linguri zahar, se amesteca apoi cu un praf de budinca de vanilie si se subtiaza (?) cu un sfert de litru de lapte cald. Se pune pe foc si se fierbe pina se ingroasa. Separat( de cine?) se dizolva 5 lingurite de gelatina intr-un pahar cu apa fierbinte, se da in clocot. Cind crema este calduta se pune gelatina putin cite putin. Albusurile se bat spuma cu 3 linguri de zahar si se amesteca apoi cu crema racorita. Se incorporeaza jumatate de kg de frisca batuta spuma.

Blatul se coace dupa tehnica blatului, nu se arunca vasul, in el se va cladi tortul. Cu citeva ore bune inainte se taie ananasul rondele, portocale, capsuni, kiwi, ce mai doriti si se presara cu zahar sa lase ceva suc. In vasul in care s-a facut blatul se pune o folie de plastic, sa-l captuseasca bine si sa dea bine si pe dinafara vasului. Se pun fructe pe fundul vasului, crema, o felie de blat insiropata cu sucul de la fructe, daca nu ajunge, putin suc de la compot de ananas, piersici, de oricare, si tot asa pina nu mai avem ce pune. Se inveleste totul cu folia de plastic si se pune in congelator citeva ore bune, la momentul propice se rastoarna pe o tava si se poate incepe bataia cu tort.





loading...








Document Info


Accesari: 558
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2020 )