Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload


loading...



















































CIORBA DIN COADA DE VACA CU CASTANE

Retete culinare




CIORBĂ DIN COADĂ DE VACĂ CU CASTANE

Timp de pregatire: 20 minute

Timp de preparare: 50 minute

Ingrediente pentru 5 portii:




- 700 g. coada de vaca

- 50 g. margarin& 545s1822f #259;

- 60 g. ceapa

- 200 g. morcovi

- 100 g. telina

- 50 g. arpacas

- 250 g. castane

- 30 g. verdeata de patrunjel

- 100 ml. vin alb sec

- 1 foaie de dafin

- 2 g. piper alb macinat

- 2 g. cimbri praf

- 15 g. sare.

Modul de preparare:



Zarzavatul si ceapa se curata, se spala. Zarzavatul se taie în cubulete si ceapa se marunteste. Coada de vaca se taie în bucati si se pune sa se prajeasca pe toate partile în margarina înfierbântata, se toarna peste ea 1 l. apa fierbinte. Se condimenteaza cu piper, sare, foaie de dafin si cimbru si se lasa sa fiarba la un foc domol cca. 1/2 ore. Dupa aceea se strecoara în ciorba se adauga arpacasul spalat si vinul alb. Se mai fierb 30 minute. Între timp se fierb castanele, se curata de coaja si membrana ce le înveleste, iar miezul se zdrobeste. Se adauga în ciorba împreuna cu carnea scoasa de pe oase.



loading...








Document Info


Accesari: 1598
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2020 )