 |
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
|
||||||||||
ALTE DOCUMENTE
|
||||||||||
|
|
COMPOT PE ZAHĂR
Doamnele bine din Bucovina fac niste compoturi neobisnuite, dupa retete simple si vechi.
|
|
Vase
* 1 cratita 16516e41q mare, numita "de dulceata", înalta cât un borcan de 1 litru - atâtea borcane câte încap, puse în picioare, în cratita
Fructe
Câte încap în borcane
Zahar
Cât e nevoie ca sa umple borcanele
Vanilie
Câte un pic de zahar vanilat la fiecare borcan
Fructele - visine, cirese, caise, prune, piersici, coarne, porumbe, corcoduse, mere, pere, struguri etc. - se grijesc, se potrivesc sa intre în borcane
Se umple fiecare borcan cu fructe pâna aproape de gura, lasând liber 1-2 degete
Zaharul si vanilia se toarna în fiecare borcan pâna la gura, sa acopere fructele
Se închid ermetic borcanele, se-nvelesc în cârpe, sa nu se sparga la fiert
Cratita se umple cu apa cât sa ajunga pâna la gâtul borcanelor; pe fund se asterne o cârpa sau o leasa subtire de placaj
« Cratita se pune pe foc, se umple cu borcane si se lasa sa fiarba o ora si mai bine; lucrare rara!
eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare Politica de confidentialitate |
