LAPTE DE
BOU
Stranie māncare
ardeleneasca pe care morosencele o fac cu lapte, iar moatele cu
apa.
4
cesti cu seminte de dovleac . 1 litru lapte (sau apa)
sare, dupa chef
.
Semintele se prajesc si se macina faina
* Se pune lapte
(sau apa) la fiert cu putina sare
Cānd laptele (apa) a dat īn clocot, se
varsa faina de "bomboane agricole", putina sare,
si se amesteca, pe foc, pāna se-ngroasa
. Se manānca cu
mamaliga vārtoasa
Saptamāna Clisei, īnainte de Saptamāna Brānzei se numeste ultima saptamāna
din Cāslegile Craciunului, cānd mai este admisa clisa
(slanina) īn alimentatie, sinonima cu Saptamāna
Vārstata si cu Harta sau Saptamāna cu Hārt
(Muntii Apuseni),
