LAPTE DE BOU

LAPTE DE BOU

Stranie mâncare ardeleneasca pe care morosencele o fac cu lapte, iar moatele cu apa.

4 cesti cu seminte de dovleac . 1 litru lapte (sau apa)

sare, dupa chef

. Semintele se prajesc si se macina faina

* Se pune lapte (sau apa) la fiert cu putina sare

Când laptele (apa) a dat în clocot, se varsa faina de "bomboane agricole", putina sare, si se amesteca, pe foc, pâna se-ngroasa

. Se manânca cu mamaliga vârtoasa

Saptamâna Clisei, înainte de Saptamâna Brânzei se numeste ultima saptamâna din Câslegile Craciunului, când mai este admisa clisa (slanina) în alimentatie, sinonima cu Saptamâna Vârstata si cu Harta sau Saptamâna cu Hârt (Muntii Apuseni),