-8 ciocanele pui
-2 cepe mari
-sare,piper
-1 legatura marar
-3 linguri ulei masline
-400ml smantana dulce
-2 linguri faina
carnea se prajeste la foc
mare,in ulei incins,tigaia acoperita cu un capac:
dupa ce s-a rumenit pe amandoua
partile se adauga cepa,reducem focul si acoperim din nou.lasam 5-7
min,amestecand uneori:
faina si smantana se amesteca,adaugam mararul tocat si turnam compozitia peste
pulpe:
sare si piper si lasam sa fiarba cateva minute.stingem focul si tinem mancarea
la cald.fierbem pastele si servim alaturi.
|
