Crema pentru Cremes
Ingrediente:
850 ml lapte,2 budinci vanilie,9 linguri de zahar,3
oua
Mod de preparare:
Budinca, 6 linguri de zahar si 850 ml lapte se fierb pana se ingroasa, apoi se 434o141e
pun 3 galbenusuri frecate cu 3 linguri de zahar si se mai fierb 3 minute.
Albusele se bat spuma tare si se incorporeaza usor in crema firbinte. Se lasa la racit.
Servire
Se coc doua foi pe dosul tavii. Pe prima foaie se pune toata
crema rece. A doua foaie se taie pe masa cuburi si se
pune peste crema. Se presara zahar pudra.
