Crochete cu cascaval,sunca,oua (Pro TV

Crochete cu cascaval,sunca,oua (Pro TV.)

3-4 oua,

1 ou nefiert,

200 gr. smīntīna (2 l 747d38h inguri),

350 gr. cascaval,

350 gr. sunca,unt,sare,piper,

2 felii pīine īnmuiata īn apa rece si stoarse.

Pt. garnitura:1 gk. morcovi fierti si taiati cubulete,mazare(500 gr.)sotate īn putin unt (100 gr.)

Īntr-un castron se pun (īn ordine):

oualele fierte taiate marunt,

350 gr. sunca taiata marunt (sau mezeluri),

350 gr. cascaval ras,

200 gr. smīntīna,

2 felii pīine muiate si stoarse,

300 gr. ceapa taiata marunt si calita īn putin unt,

2 oua nefierte,patrunjel,sare,piper dupa gust,

50 gr. unt īncalzit putin,

1 sau 2 linguri faina.

Toate acestea amestecate bine ;se formeaza crochete ,se dau prin faina si se prajesc īn ulei īncins.