Timp de preparare
1 h30 min (complexitate redusa)
Ingrediente
10 oua, 2 1/2 cani de faina, 0,5 l apa, 1 cana ulei, sare
Pentru crema: 1 l lapte, 1/4 kg zahar, 8 linguri faina, 10 pliculete zahar vanilat
Mod de preparare
Se pun pe foc apa si uleiul.
Cand fierbe se adauga faina amestecand pentru a nu se forma cocoloase.
Dupa incorporarea completa a fainii se ia de pe
foc compozitia. Se adauga oualele
unul cate unul amestecand foarte bine dupa
fiecare. Se pun in tava
sub forma de bastonase. Cuptorul
trebuie sa
fie la foc iute initial si dupa ce
cresc bastonasele se da la foc mic
pana se rumenesc usor deasupra. Se scot de la cuptor si dupa ce s-au racit se taie pe laterala
pentru a putea fi introdusa crema.
Pe deasupra se poate pune ciocolata
topita sau o crema facuta din: 4 linguri cacao, 10 linguri apa, 10 linguri
zahar, un sfert de pachet de unt, ce se pun pe foc
amestecand incontinuu pana capata o consistenta
cremoasa. Dupa racire crema
se intareste.
|
