Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload




























DROB DE URZICI

Retete culinare




DROB DE URZICI

In Arges si Vālcea, urzicile se culeg pāna tārziu, chiar si dupa ce au īnflorit si s-au ridicat ciupercile verii,




l poala de urzici * 6 cepe * 1 capatāna usturoi

12 oua * 2 linguri unt . sare, piper

cimbru si marar verde

* 1 cosulet de ciuperci de vara (bureti de roua, urechiuse, vinetele, iutari)

* Urzicile grijite bine se pun la fiert 1 sfert de ora īn apa clocotita

Cepele se toaca, bob de porumb, si se pun la calit īn unt

Ciupercile se taie cāt de marunt si se pun peste ceapa aurie, sa se caleasca 20 de minute



* Se sareaza, se pipereaza māncarea din cānd īn cānd
* Usturoiul, mararul si cimbrul se piseaza pasta
* Urzicile se scurg bine si se toaca

* Se bat ouale, se īnvārt bine cu usturoi, marar si urzici si se amesteca cu ciupercile; se aranjeaza īntr-o forma de cozonac

. Se pun īn cuptor, la foc molcom, sa se īnchege si sa se rumeneasca (vai, ce bune sunt!)

Taina: In loc de urzici, merge la drob orice buruiana: stevīe, loboda, stir, papadie, podbal etc,

Ce-ati zice de un vinut alb si sec de Dobroteasa, un Sauvignon Alb, zburdānd tinereste prin pahare, la ceas de zi? Dar, unduind prin noaptea īmpanata de stele cazatoare, de o Feteasca Alba, tot de acolo, fina, dramatica, semanānd ceturi parsive si un alint poruncitor (ce vreti, dulcegarii feminine!) lānga budinca cea gogonata si aburinda?










Document Info


Accesari: 557
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2020 )