Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload




























FRIPTURĂ DE ZALĂU

Retete culinare




FRIPTURĂ DE ZALĂU

* 1 kg carne de porc (pulpa, muschi) . sare, piper, paprica




untura (cāt sa acopere friptura)

Se taie carnea felii groase de 2-3 centimetri

Se cresteaza fiecare felie īn lung si-n lat, dar nu de tot (sa apara ca un cāmp "saians ficsan" de musuroaie cubice) si se freaca cu sare, piper si boia

Se pun la prajit īn untura īncinsa, pāna se rumenesc si devin crocante

Se dau la masa cu sos de rosii si muraturi īn otet



La Zalau e la el acasa, facut parca special pentru asemenea fripturi, un vin celebru, desi taranesc, Negru Vārtos sau Corb (deja bine cunoscut dumneavoastra).

E o nepretuita seva īntunecata, sāngele tarānii, Dumnezeu stie de cānd tāsnit din pamānt romānesc!

E un vin precum īi e numele, puternic si īndesat, direct si barbat.

si, daca tot m-ati lasat pāna acum, cu īngaduinta si rabdare, sa bat cāmpii ici si colo, voi continua īn nesabuinta si inconstienta speculatie: nu mi se pare deloc lipsit de interes faptul ca doua dintre foarte putinele negre romānesti vechi, Seina si Corb, īsi au originea la nord de Zalau, pe pamānturile dacilor liberi,










Document Info


Accesari: 588
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2020 )