Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload




























MAGIUN DE CAISE, PRUNE, CORCODUsE

Retete culinare




MAGIUN DE CAISE, PRUNE, CORCODUsE

Magiunurile se fac din prune, caise sau corcoduse foarte coapte, pentru ca, în principiu, nu se pune zahar.




Gustul rafinat îl dau miejii de sâmbure, m 22122p1522w ai ales cei de caisa si de zarzare. Deci,

Se grijesc fructele (se spala, se scot sâmburii), se pun la fiert într-o tingire cu fundul gros, dar nu direct pe plita, ci pe tigla încinsa, abia sa bulbuceasca

Sâmburii de caisa si corcoduse se sparg, se piseaza ca orezul, cam o mâna plina de mieji la un chil de fructe

Fructele se amesteca într-o doara pâna când dau în primul clocot, dar, dupa aceea, trebuie învârtite cât de des, ca se prind

Dupa primele clocote, ramâne la buna dumneavoastra placere daca pasati printr-o sita sau nu pasta de fructe, pentru a scapa de coji (mie, unuia, îmi plac pielitele, si unde mai pui, sunt si foarte sanatoase)



Trebuie sa se lege bine, asa ca fiertul si amestecatul dureaza ore si ore, pâna când e magiun, adica o pasta în care melesteul (facaletul, mestecaul) abia se mai învârte

Acum, la sfârsit, se pun sâmburii, se mai amesteca de câteva ori si se pune magiunul în borcane bine preîncalzite, altfel se sparg










Document Info


Accesari: 604
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2020 )