ALTE DOCUMENTE
|
|||||||||
MUJDEI
Inspre Dunare, afumatura, rasolul si friptura se ung si cu un mujdei 19419e420t cald,
l lingura de unt * 1 lingura de faina
l ceasca de supa de carne * 2 linguri otet
sare, 1 lingurita
l jumatate capatâna de usturoi mare
Untul se topeste pe foc, se amesteca cu faina si se stinge cu supa « Usturoiul se piseaza pasta
* Când a-nceput sa fiarba zeama, se adauga usturoiul, otetul, sare » Se lasa sa freamete 10 minute pe foc dulce, amestecând din când în când
|
