Mancare de praz cu carne
Ingrediente:
1 kg praz
2 cepe potrivite
400 gr pulpa vitel
3 linguri pasta de rosii
sare, piper, delikat 838g64i
Preparare:
Se spala prazul si se taie in bucati de 1 cm – 1,5 cm grosime. Acestea se
oparesc in apa fiarta cu sare timp de 2 minute. Intre timp se toaca ceapa
solzisori si se caleste impreuna cu delikatul si carnea portionata pana ce
ceapa devine sticloasa. Punem un pahar cu apa si se lasa sa fiarba carnea
inabusit la foc potrivit. Se adauga si pasta de rosii. Se lasa sa fiarba
impreuna 10 minute. Adaugam prazul si mai punem apa cat sa il acopere cca 2
degete. Lasam totul sa fiarba la foc mic pana scade cele 2 degete de apa. La
sfarsit adaugam sare si piper dupa gust.
Pofta buna!
Mentiuni:
Se serveste calda ornata cu putin patrunjel.
Timp Preparare:
1 h
Complexitate:
Medie
Imagini Preparare:
|
