Timp de pregatire: 20 minute
Timp de preparare: 25 minute
|
Ingrediente pentru 5 portii: - 10 oua fierte tari - 300 ml. smântân&# 717i88h 259; - 2 oua - 150 g. sunca afumata fiarta - 100 g. cascaval ras - 60 g. margarina - 15 g. sare - 2 g. piper alb macinat. |
Modul de preparare: Ouale fierte tari se curata de coaja, se taie în doua în lung si se aseaza într-un vas termorezistent uns cu margarina. Ouale crude se pun într-un castron, împreuna cu smântâna, se sareaza si cu batatorul de spume se amesteca bine. Se adauga sunca fiarta, trecuta prin masina de tocat cu sita mica si 75 g. din cascavalul ras, se pipereaza si se toarna compozitia peste ouale din vas. Se presara cu cascavalul ras, ramas si se întroduce vasul în cuptorul preîncalzit la 180°C pâna suprafata este frumoasa, rumena. |
|
