PILAF CU ROSII SI DOVLECEI

PILAF CU ROsII sI DOVLECEI

     Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 rosii, 3 dovlecei marunti, 200 g orez cu bobul lung, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 2 linguri ulei de masline, 200 ml zeama concentrata de legume (Knorr+apa), 1 fir de tarhon, sare, piper.
     Mod de preparare:

·= Curatati rosiile de pielita si tai= ati-le bucatele. Spalati dovleceii, stergeti-i si taiati-i felii. Ceapa curatata taiati-o rondele si presati sau zdrobiti cateii de usturoi.

·= Prajiti intr-o tigaie ceapa (in ul= eiul incins) si, cand se ingalbeneste usor, adaugati usturoiul si amestecati-le bine. Puneti si orezul in tigaie, turnati zeama de legume, amestecati si la= sati sa fiarba circa 15 minute la foc mic.

·