PRAJITURA CU RAHAT

PRĂJITURĂ CU RAHAT

Compozitie si modul de preparare:

v  500 gr faina se freaca cu 1 pachet de margarina, 2 linguri de lapte, 1lingura zahar, 12212m1217m 5-8 linguri de smântâna sau lapte, 1 pachet de vanilie, drojdie de 25 de bani, 1 pachet praf de copt.

v  Se fac 4 foi .

v  Se întinde prima foaie, se unge cu gem de caise, se pune a doua foaie, se pune o crema de nuca : 200 gr nuci fierte în lapte cu zahar, 50 gr coaja de lamâie . Se pune o noua foaie, un strat de rahat taiat felii si înca o foaie.

v  Se lasa la dospit 30 minute .

v  Când este coapta se pune glazura si se lasa sa se întareasca

v  Glazura se prepara din: 4 galbenusuri frecate cu 200 gr zahar praf.