Porc cu usturoi
Timp de preparare: 30 min Ingrediente: 2 kg carne de porc,
sare, cimbru, o capatana usturoi, 2 cani otet, gra 727q164h sime pentru prajit, o lamaie
Mod de preparare: Se taie marunt usturoiul si se amesteca cu
cimbrul. Se sareaza. Carnea de porc
se freaca bine cu zeama de lamaie si sare si se taie bucati mici. Se
fierbe carnea in putina apa 20 de minte. Se scoate
carnea din apa, se condimenteaza cu amestecul de
usturoi si cimbru si se pune intr-un vas de lut. Se pune
otetul peste carne si se lasa la marinat una - doua zile. Se scoate carnea apoi si se prajeste. Specific: Caraibe