Rulada cu varza rosie
Ingrediente
varza rosie (1), sare, otet, oua (3), piper, mustar.
Mod de preparare
Se curata varza si se stropeste 19519p1511t fiecare frunza cu apa sarata, in care s-a
diluat putin otet. Se da prin masina de tocat salamul, apoi se amesteca
tocatura cu oul, piine muiata in apa si bine stoarsa,
sarea, piperul si mustarul. Se pune putina umplutura pe
fiecare foaie de varza, se ruleaza si se prinde cu o scobitoare. Intr-o
cratita in care s-a topit margarina se pun sa se
prajeasca usor bucatelele de slanina. Ruladele se aseaza intr-o cratita, se
adauga putina sare calda si se lasa sa fiarba
inabusit.
Servire
Cind se servesc se toarna peste ele bucatele de slanina prajita.
