SALATA DE FASOLE BOABE

Salata de fasole boabe

Salata de fasole boabe este o mancare excelenta pentru post, in care putem adauga si alte legume sau zarzavaturi. Aceasta salata de fasole boabe este hranitoare si satioasa. 616f51g In plus salata de fasole boabe se poate consuma si a doua si a treia zi, daca o tinem la frigider.

Ingrediente:

  500 g fasole boabe

  2 cepe

  1 legatura de verdeata

  3 linguri ulei

  zeama de la 1 lamaie

  masline

  usturoi (verde eventual)

  sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

  Se spala fasolea in mai multe ape si se pune la inmuiat mai multe ore, apoi se fierbe cu sare;

  Se scurge si se pune intr-un alt vas. Se adauga ceapa taiata pestisori, usturoiul pisat, verdeata tocata, zeama de lamaie, sare, piper si ulei;

  Se amesteca si se orneaza cu masline.

Tips:

  In loc de zeama de lamaie, iarna se pot pune castraveti murati, gogosari sau alte muraturi.