Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload




























SUPA TARANEASCA CU COLTUNASI

Retete culinare




Supa taraneasca cu coltunasi

Timp de pregatire: 15 minute

Timp de preparare: 45 minute

Ingrediente pentru 5 portii:




- 750 g. cartofi cu coaj 10410y2414k a rosire

- 125 g. ceapa

- 125 g. faina

- 2 oua

- 50 g. margarina

- 150 ml. smântâna

- 30 g. verdeata de marar

- 250 g. amestec de zarzavat

(morcovi, patrunjel, radacina

si telina)

- 20 g. sare.

Modul de preparare:





Ceapa se curata, se spala, se taie pestisori si se caleste în margarina înfierbântata. Se prepara aluatul pentru coltunasi: ouale se bat spuma, se adauga sarea, apoi faina si se framânta un aluat consistent. Pe o planseta pudrata cu faina se întinde cu merdeneaua aluatul în foaie subtire, care se taie în patrate cu latura de 4 cm. Peste fiecare patrat se pune putin ceapa calita, se unesc colturile în triunghi, se apasa marginile si astfel pregatiti coltunasii vor fi fierti în supa. Zarzavatul se curata, se spala si se taie în cubulete. Acesta se pune sa fiarba în 2 litri de apa cam 30 de minute, dupa care se adauga cartofii curatati, spalati si taiati în cuburi si se mai fierb 10 minute. Coltunasii se pun la fiert în supa si se mai continua fierberea 15 minute. Spre sfârsitul fierberii se adauga smântâna. Supa se serveste fierbinte, presarata cu verdeata de marar spalata si tocata fin.










Document Info


Accesari: 686
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2020 )