Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload




























ZEAMA DE MEI

Retete culinare




ZEAMĂ DE MEI

. 1 ceasca de mei * 1 litru supa de legume
* 1 pumn de salvie . 1 ceapa

. 1 lingura ulei . sare, piper, boia, c 656x235g ât e cheful

. 1 lingurita chimen  . patrunjel

. 3 linguri smântâna (daca e post, fara!)

. Se pune supa la fiert cu meiul si înca o ceasca de apa

Se toaca ceapa si salvia
* Se caleste ceapa în ulei încins

Se adauga la supa salvia, ceapa, chimenul, sare, piper, boia
* Se toaca patrunjelul

. Dupa 1 jumatate de ora se ia de pe foc, se drege cu smântâna desfacuta în putina zeama si se presara patrunjel

"Zupa" de Ardeal, ratacita prin blidele unui sat uitat între maguri, unde înca se mai cultiva meiul, ca o relicva. Am mâncat o fiertura deasa si arhaica, am dormit în fân, adânc, ma simteam cu trei sute de ani mai tânar.










Document Info


Accesari: 577
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2020 )