Snitel vienez cu lamiie
Durata
45 min
Ingredinte:
1 kg. carne de vitel, grasime,
sare, piper, 5 felii lamiie, faina, ou, pesmet
Mod de preparare
Se taie carnea cruda in felii, care se bat usor cu ciocanul, se presara pe
ambele parti cu sare si piper, apoi se bat in faina, ou si pesmet. Se prajesc snitelele pe amindoua partile in multa grasime, la
inceput pe foc viu, apoi la foc mai moale. Cind snitelele sint gata se
pune cite o felie de lamiie pe fiecare si se servesc cu cartofi prajiti si
salata verde.
|
