Ingrediente: 4 rosii, 2 cepe verzi, 60g unt, 3 linguri coniac, 60g parmezan proaspat ras, sare, piper, 200ml smāntāna
Mod de preparare
Se oparesc rosiile, se jupoaie pielita, pulpa se taie cuburi. Ceapa verde se curata si se spala. Se taie cāteva rondele si se pun deoparte, restul se toaca si se caleste 5 minute īn unt. Se stinge cu coniac. Se adauga rosiile si parmezanul, se sareaza si se pipereaza. Sosul se aranjeaza pe farfurie cu macaroane si se presara deasupra restul de rondele de ceapa.
|
