Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload





















































TURTĂ DE PRAZ

Retete culinare




TURTĂ DE PRAZ

Aluat:




* 250 g faina * 125 g unt

* 1 galbenus de ou * 1 jumatate lingurita de sare

Garnitura:

. 800 g praz * 50 g unt

* 2 galbenusuri de ou * sare, piper

Se face un aluat cu faina, untul, galbenusul de ou, sare si putina apa, cāt sa un aluat fraged

Se face o bila si se lasa 1 ora la rece (nu īn frigider)

Se taie prazul īn bucati de 2-3 cm

Se fierbe īn apa sarata 10 minute

Se calesc 10 minute īn unt cu sare, piper



* Se bate un galbenus cu smāntāna, se adauga peste praz

Aluatul se separa īn 2 parti

. Partea mai mare se īntinde si se pune īntr-o forma de tarta
* Se umple cu prazul

* Se acopera cu a doua foaie de aluat

Se lipesc marginile celor 2 foi cu putina apa

Se īnteapa cu o scobitoare

Se pune la cuptor pāna se rumeneste

Olteanul si prazul se tin de māna, ca doi īndragostiti, cine nu stie, dar faptul ca Oltenia e tara zarzavaturilor nu exclude marile vinuri de Corcova, Severin, Segarcea, Dragasani, Sāmburesti, Dobroteasa, Ce s-alegem de aici? Orice vin alb sec, usor, poate putin parfumat. Sa zicem deci o Feteasca Regala, de Corcova.











Document Info


Accesari: 543
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2020 )