Timp de pregatire: 15 minute
Timp de preparare: 25 minute
Ingrediente pentru 5 portii:
- 450 g. faina
- 250 g. zahar
- 250 ml. apa
- 1 lingurita cu bicarbonat de sodiu
- 1 varf de lingurita cu pudra de
scortisoara
- 1 varf lingurita cu cuisoare pisate
- 200 g. sambure de nuca
- coaja rasa de portocala
- ulei pentru uns tava.
Modul de preparare:
Intr-o cratita se caramelizeaza 150 g. zahar pana devine maroniu deschis, care se stinge cu 250 ml. apa, siropul obtinut se amesteca cu zaharul ramas. Intr-un castron se cerne faina, se toarna incet siropul, amestecand bine. Se adauga bicarbonatul de sodiu, pudra de scortisoara, cuisoarele pisate, iar la sfarsit samburii de nuci care in prealabil au fost prajiti putin in cratita neunsa si la urma si coaja rasa de portocala. Se unge tava cu ulei, se toarna compozitia care se netezeste si se introduce in cuptorul preincalzit la 180 C pana turta este coapta. Rece se taie in patrate si se serveste pudrata cu zahar.
|
