VOL AU VENT
Ce
va trebuie: 300g ficaciori de pui, 300g creier, 300g ciuperci 500g aluat
frantuzesc, 200g smantana, 2 cepe, verdeata.
Cum
se face: Se 20220c216u toaca cepa si se pune la calit. Ficaciorii se taie in patru si se
calesc si ei peste ceapa, impreuna cu ciupercile si creierul oparit. Cind totul
este gata se adauga smantana si verdeata. Aluatul se intinde in foaie cam de 3
mm si se imbraca cu el un vas termorezistent. Se toarna compozitia, se
aranjeaza ca o pasca si se pune la
cuptor 30-40 minute. Se serveste rece cu smantana.