CAIET DE PRACTICA Adminstrarea Calitatii in Afaceri

UNIVERSITATEA „OVIDIUS” CONSTANTA

FACULTATEA DE STIINTE ECONOMICE

SPECIALIZAREA:Master – Adminstrarea Calitatii  in Afaceri

CAIET DE PRACTICA

Numele cadrului didactic

Supervizor:

Numele studentului:

CUPRINSUL CAIETULUI DE PRACTICA

1. Prezentarea de ansamblu a unitatii economice……………………………………….

1.1. Profilul de activitate, statutul juridic, dimensiunea si complexitatea activitatii (numar de salariati, capacitatea de productie/desfacere, unitati proprii, activitati desfasurate, venituri realizate)……………………………………………………………………………

1.2.Obiectivele de dezvoltare si modernizare a unitatii economice……………………

1.3.Studiul sistemului actual de management………………………………………….

1.4.Fluxul tehnologic pentru produsele si/sau serviciile obtinute……………………

1.5.Tendintele evolutive ale activitatii unitatii economice…………………………….

2. Cunoasterea si studiul principalelor activitati si unitati componente………………..

2.1Structura organizatorica de ansamblu a firmei. Organigrama……………………….

2.2.Principalele organe si posturi de conducere…………………………………………

2.3.Principalele interdependente dintre activitati, compartimen 444i84e te si posturi……………

2.4.Rolul functional al fiecarui compartiment si post de conducere, obiectivele si

limitele sale………………………………………………………………………….

2.5.Principalii indicatori de performanta ai firmei (cifra de afaceri, numar de angajati, productivitatea muncii, rentabilitatea comerciala, profit, castigul mediu) in ultimii

3 ani………………………………………………………………………………

3. Tratarea principalelor problemele de specialitate……………………….

Aprecierea modului de exercitare a activitatii de management in cadrul firmei: previziunea si planificarea, organizarea, coordonarea, motivarea, controlul si adoptarea deciziilor.

Analiza activitatii de marketing.

Cunoasterea si intelegerea reglementarilor si uzantelor pe baza carora se desfasoara activitatea firmei.

Asigurarea calitatii produselor si/sau serviciilor la nivelul firmei.

Familiarizarea cu Manualul Calitatii, Politica de calitate, documentele si obiectivele calitatii; cunoasterea procedurilor de calitate specifice – la firmele in care se aplica Sisteme de management al calitatii (SMC conform ISO 9000, Sistem de management al sigurantei alimentare conform ISO 22000, Sistem de management de mediu conform ISO 14000, Sistem de management integrat, Sistem de management al sanatatii si securitatii ocupationale conform ISO 18000/OHSAS).

Intelegerea problemelor financiar contabile din cadrul respectivei firmei.

Aprecierea activitatilor legate de mecanismul derularii activitatii de comert la firmele la care este cazul.

3.8 Alte aspecte ale activitatii firmei aprovizionare, productie, vanzari, personal, etc

UNIVERSITATEA „OVIDIUS” CONSTANTA

FACULTATEA DE STIINTE ECONOMICE

CADRU GENERAL

de organizare a stagiului de practica

1. In sensul Ordinului M.E.C. nr.3955/12.06.2008, termenii si notiunile folosite au urmatoarele semnificatii:

a)      Stagiu de practica – activitatea desfasurata de studenti si masteranzi, in conformitate cu planul de invatamant.

b)      Organizator de practica – Facultatea de Stiinte Economice din cadrul Universitatii „Ovidius” Constanta.

c)      Partener de practica – firma economica sau institutia care desfasoara o activitate in corelatie cu specializarile cuprinse in planul de invatamint si poate asigura procesul de instruire practica a studentilor si masteranzilor.

d)      Practicant – studentul sau masterandul care desfasoara activitatile practice.

e)      Cadru didactic supervizor – persoana desemnata de organizatorul de practica, care asigura planificarea, organizarea si supravegherea desfasurarii stagiului de practica.

f)        Tutore – persoana desemnata de partenerul de practica sa asigure conditiile de desfasurare a stagiului de practica.

g)      Conventie-cadru privind efectuarea stagiului de practica este- acordul incheiat intre Facultatea de Stiinte Economice, partenerul de practica si practicant.

h)      Portofoliu de practica – element atasat Conventiei-cadru.

2. Stagiul de practica al studentilor se va desfasura pe durata a trei saptamani (15 zile lucratoare) in perioada 23.05.2011-10.06.2011
3. Practica se va desfasura in cadrul unor firme economice, care sa corespunda specializarii studentilor si sa permita acestora o documentare corespunzatoare in domeniile precizate in programa analitica de practica.

Instructajul de practica pentru studentii de la cursurile de zi va avea loc in data de 23.05.2011

ora 17.00

Salile in care se va desfasura instructajul sunt afisate la avizier.

4. Studentii straini sau cei din alte localitati pot efectua practica in unitati economice din localitatea in care isi au domiciliul.
5. Studentii incadrati (salariati) intr-o unitate economica lucrativa vor efectua stagiul de practica in intreprinderea in care lucreaza. Daca unitatile unde lucreaza nu au profil economic lucrativ (unitati scolare, institutii sanitare, administratie publica, armata) si nu permit documentarea conform tematicii, studentii vor efectua documentarea in firme economice de profilul specializarii respective.
6. Fiecare grupa de studenti va fi sub indrumarea unui cadru didactic supervizor si a unui tutore (din partea firmei-partener de practica).
7. Programul zilnic de desfasurare a practicii este de 6 ore (intre orele 8.00-14.00) in fiecare zi lucratoare.
8. In urma documentarii practice, studentii vor intocmi un caiet de practica, cuprinzind tratarea problemelor cuprinse in programa analitica de practica.
9. La incheierea practicii studentii vor solicita semnatura directorului, stampila, semnatura si calificativul acordat de tutore. Acestea vor fi inscrise in documentul intitulat portofoliu de practica.
10. Colocviul de practica va consta in sustinerea si argumentarea informatiilor cuprinse in caietul de practica si prezentarea portofoliului de practica semnat si completat, pe baza caruia se acorda calificativul de catre cadrul didactic supervizor.

Sustinerea colocviului de practica pentru studentii de la studiile de zi va avea loc in data de 10.06.2011, in aceleasi sali si la aceleasi ore la care s-a desfasurat instructajul de practica.

12. Prezentele prevederi, cat si tematica de practica si continutul caietului de practica  vor fi comunicate in detaliu studentilor la instructajul de practica, fiecare cadru didactic supervizor urmand sa urmareasca respectarea lor.

CONVENTIE CADRU

privind efectuarea stagiului de practica

Prezenta conventie-cadru se incheie intre:

1. Facultatea de Stiinte Economice din cadrul Universitatii „Ovidius” Constanta – organizator de practica reprezentata de decan – dl. prof.univ.dr. Epure Danut Tiberius

adresa: Aleea Universitatii nr.1, tel: 0241.511.040

2. Societatea comerciala …………………………………………(partener de practica)

reprezentata de (numele si functia)……………………………………………………

Adresa…………………………………………………….Telefon:……………………

3. Student/masterand (practicant)

C.N.P………………………………..Locul nasterii…………………………………….

Data nasterii………………………………

Adresa de domiciliu……………………………………………………………………..

Inscris la Facultatea de Stiinte Economice, Anul II,

Specializarea …………………………………………………grupa…………………..

Telefon……………………………….

Art.1. Obiectul conventiei-cadru: stabileste cadrul de desfasurare a stagiului de practica in vederea consolidarii cunostintelor teoretice, formarii abilitatilor practice si a competentelor profesionale.

Art.2. Statutul practicantului

Practicantul ramane, pe toata durata stagiului de practica student/masterand al Facultatii de Stiinte Economice.

Art.3. Durata si perioada desfasurarii stagiului de practica

Stagiul de practica va avea durata de 3 saptamani (15 zile lucratoare) de la 23.05.2011-10.06.2011

Art.4 Practicantul nu poate pretinde un salariu din partea partenerului de practica, cu exceptia situatiei in care practicantul are statut de angajat.

Art.5 Responsabilitatile practicantului pe durata stagiului de practica:

sa respecte programul de lucru stabilit si sa execute activitatile specificate de tutore.

sa respecte regulamentul de ordine interioara al firmei

sa nu foloseasca informatiile la care are acces in perioada stagiului pentru a le transmite unui tert sau a le publica, decit daca are acordul partenerului de practica.

Art.6 Responsabilitatile partenerului de practica:

sa aiba amabilitatea de a stabili un tutore pentru stagiul de practica, selectat dintre salariatii proprii

sa permita accesul practicantului la mijloacele necesare pentru dobindirea cunostintelor urmarite.

Art.7. Obligatiile Facultatii de Stiinte Economice:

sa desemneze un cadru didactic supervizor, responsabil cu planificarea, organizarea si supravegherea desfasurarii pregatirii practice.

sa acorde practicantului numarul de credite alocat

Art.8. Persoanele desemnate de Facultatea de Stiinte Economice si de organizator de practica (Societatea comerciala………………………………………………………………)

Tutorele  Cadrul didactic supervizor

Numele si prenumele: Numele si prenumele:

……………………………………

Functia:…………………………….. Functia:…………………………

Telefon:…………………………….   Telefon:…………………………..

E-mail:……………………………..   E-mail:……………………………

Art.9. Evaluarea stagiului de pregatire practica prin credite transferabile

Numarul de credite transferabile ce vor fi obtinute in urma desfasurarii stagiului de practica este cel prevazut in planul de invatamint.

Art.10. Raportul privind stagiul de pregatire practica

In timpul derularii stagiului de practica, tutorele impreuna cu cadrul didactic supervizor vor urmari nivelul de dobandire a competentelor profesionale cat si modalitatea de integrare a practicantului in activitatea firmei economice (disciplina, punctualitate, responsabilitate in pregatire, respectarea regulamentului de ordine interioara al unitatii etc).

La finalul stagiului de practica tutorele acorda un calificativ, pe baza aprecierii nivelului de dobindire a competentelor de catre practicant. Calificativul se inscrie in portofoliul de practica si va sta la baza notarii practicantului de catre cadrul didactic supervizor.

Dupa incheierea stagiului de practica se sustine colocviu de practica la care practicantul prezinta caietul de practica (cuprinzand in jur de 20 pagini,caractere de 12 la 1 rand si jumatate).Caietul de practica va include elementele inscrise in cuprinsul caietului.Practicantul va face si o prezentare verbala privind:

modul in care a decurs pregatirea;

competentele exersate;

activitatile desfasurate in perioada stagiului de practica;

observatii personale privitoare la activitatea depusa.

Au luat cunostinta:

PORTOFOLIU DE PRACTICA

Anexa la Conventia –cadru privind efectuarea stagiului de practica

Durata totala a pregatirii pratice: 3 saptamini

Perioada stagiului: 23.05.2011-10.06.2011 (15 zile lucratoare)

Programul zilnic: 6 ore pe zi intre orele 9.00- 15.00

Adresa unitatii unde se va desfasura stagiul de practica:

Numele si prenumele cadrului didactic supervizor:

Numele si prenumele tutorelui desemnat de intreprindere, care sa asigure conditiile si pregatirea necesare practicantului in perioada stagiului de practica

Competentele care vor fi dobandite:

formarea abilitatilor spre a aplica cunostintele teoretice insusite in concordanta cu specializarea pentru care se instruieste.

Evaluarea pregatirii profesionale dobandite de practicant in perioada stagiului de pregatire practica:

UNIVERSITATEA „OVIDIUS ” CONSTANTA

FACULTATEA DE STIINTE ECONOMICE

PROGRAMA ANALITICA DE PRACTICA

pentru studentii anului II, Studii de Masterat,

Specializarea: Asigurarea Calitatii in Afaceri (A.C.A.)

Activitatea de practica este o componenta importanta a procesului de invatamant al facultatii si are drept obiectiv completarea cunostintelor teoretice acumulate in cei doi ani cu informatii si aspecte legate de desfasurarea activitatii la nivel de firma, in particular acele aspecte legate de asigurarea calitatii.

Realizarea stagiului de practica trebuie sa permita studentilor urmatoarele:

sa remarce care sunt activitatile derulate de catre firma unde isi desfasoara practica;

sa intre in contact cu metodologiile specifice de analiza si fundamentare a deciziilor economice din cadrul diferitelor sectoare de activitate;

sa poata face aprecieri in cadrul activitatilor firmei in legatura cu aplicarea informatiilor teoretice dobandite in facultate;

sa identifice, analizeze si urmareasca practica asigurarii calitatii in cadrul organizatiei;

sa se familiarizeze cu metodele si tehnicile specifice de evaluare, monitorizare si control al calitatii la nivelul sectiei/departamentului/compartimentului/ firmei pe produse sau grupe de produse.

Finalizarea activitatii depuse de student se va face prin sustinerea colocviului de practica.

Pentru promovarea colocviului este necesara prezentarea unui caiet de practica in care sa se trateze problemele incluse in tematica de practica prezentata in paragrafele urmatoare.

CUPRINSUL PROGRAMEI DE PRACTICA

1. Prezentarea de ansamblu a unitatii economice in care se efectueaza practica

• Profilul de activitate, statutul juridic, dimensiunea si complexitatea activitatii (capacitatea de productie si/sau desfacere, subunitati proprii, numar de salariati, activitati desfasurate, venituri realizate etc.).
• Obiectivele de dezvoltare si modernizare a unitatii economice.
• Studiul sistemului actual de management.
• Fluxul tehnologic pentru produsele si/sau serviciile obtinute.
• Tendintele evolutive ale activitatii unitatii economice.

2. Cunoasterea si studiul principalelor activitati si unitati componente

• Structura organizatorica a firmei. Organigrama.
• Organele si posturile de conducere.
• Legaturile dintre diversele activitati, compartimente si posturi.
• Rolul functional al fiecarui compartiment si post de conducere, obiectivele si limitele sale.
• Principali indicatori de performanta ai firmei (cifra de afaceri, profit, numar de angajati, productivitate, rata rentabilitatii etc.) in ultimii trei ani.
• Modalitati specifice de organizare a activitatilor legate de asigurarea calitatii.

3. Studierea principalelor domenii si problemele de specialitate

Aprecierea modului de exercitare a activitatii de management in cadrul firmei: previziunea si planificarea, organizarea, coordonarea, motivarea, controlul si adoptarea deciziilor.

Analiza activitatii de marketing.

Cunoasterea si intelegerea reglementarilor si uzantelor pe baza carora se desfasoara activitatea firmei.

Asigurarea calitatii produselor si/sau serviciilor la nivelul firmei.

Familiarizarea cu Manualul Calitatii, Politica de calitate, documentele si obiectivele calitatii; cunoasterea procedurilor de calitate specifice – la firmele in care se aplica Sisteme de management al calitatii (SMC conform ISO 9000, Sistem de management al sigurantei alimentare conform ISO 22000, Sistem de management de mediu conform ISO 14000, Sistem de management integrat, Sistem de management al sanatatii si securitatii ocupationale conform ISO 18000/OHSAS).

Intelegerea problemelor financiar contabile din cadrul respectivei firmei.

Aprecierea activitatilor legate de mecanismul derularii activitatii de comert la firmele la care este cazul.

Alte aspecte ale activitatii firmei aprovizionare, productie, vanzari, personal, etc.

Nota :

Problemele inscrise in tematica de practica vor fi abordate si tratate potrivit specificului firmei in care se efectueaza practica.