Olive in sapore

Olive in sapore

600 gr olive salate, 1 limone (buccia e succo), 1 arancia, 3 spicchi d'aglio, 50 gr semi di finocchio, 50 gr olio extra vergine. 19219h722t

In un grosso barattolo di vetro con tappo ermetico riporre le olive. Tagliare a listerelle la buccia del limone e delle arance (senza utilizzare la parte bianca). Tritare a vel 5 er 10 sec.

Versare nel boccale il succo del limone, l'olio, l'aglio, i semi di finocchio, amalgamare 10'' vel 2.

Versare nel barattolo, chiudere ermeticamente. Servire almeno dopo 12 ore.