Fructele negre ale verii BOABELE DE SOC Fructele negre, crescute in subsuoara padurii, ascund in faptura lor fragila si delicata uriase rezerve de sanatate: boabele dulci si zemoase de mure, afinele brumate, fructele dulceag-amarui ale socului Citeste tot ...
Dimensiune
DE LA NATURAL LA "GREEN" MODA "ECO"
DE LA NATURAL LA "GREEN" MODA "ECO" document online, referat sau dezbatere in articol scris Citeste tot ...
Dimensiune
Influenta compozitiei si a proceselor tehnologice asupra calitatii painii
INFLUENTA COMPOZITIEI SI A PROCESELOR TEHNOLOGICE ASUPRA CALITATII PAINII 1. Influenta materiilor prime si auxiliare asupra calitatii painii Materiile prime si auxiliare fol Citeste tot ...
Dimensiune
Compozitia chimica a alimentelor
COMPOZITIA CHIMICA A ALIMENTELOR Vitaminele Vitaminele sunt substante organice cu rol functional insemnat, care se gasesc in cantitate mica in alimente si sunt indispensabile pentru cresterea si dezvoltarea normala a organismelo Citeste tot ...
Dimensiune
Derivatele cerealiere si leguminoasele uscate
DERIVATELE CEREALIERE SI LEGUMINOASELE USCATE Aceasta categorie de alimente este consumata pe scara larga pe intreg globul, fiind sursa centrala de energie pentru cei mai multi oameni. Derivatele cere Citeste tot ...
Dimensiune
Referat - Produse alimentare
Universitatea Valahia din Targoviste Facultatea de Ingineria Mediului si Biotehnologii Disciplina: Initiere in Informatica Referat - Produse alimentare 1. Introducere[1]: & Citeste tot ...
Dimensiune
Aspecte generale privind istoria si diversitatea painii in lume
ASPECTE GENERALE PRIVIND ISTORIA SI DIVERSITATEA PAINII IN LUME Painea este un aliment popular in aproape toata lumea, cu exceptia Asiei care prefera orezul. Painea este un aliment de baza preparat prin coacerea, Citeste tot ...
Dimensiune
Metode si mijloace de producere a panii si produselor de franzelarie
METODE SI MIJLOACE DE PRODUCERE A PANII SI PRODUSELOR DE FRANZELARIE 1. Generalitati In istoria si civilizatia oricarui popor painea este considerata, in mod simbolic, o materie cu Citeste tot ...
Dimensiune
Materii prime de origine animala
Materii prime de origine animala 1. Carnea In unitatile de alimentatie se utilizeaza carnea provenita de la: - porc,vita,oaie(carne de macelarie) - Citeste tot ...
Dimensiune
Tehnologia de obtinere a inghetatei la S.C. Napolact S.A. - PROIECT
INTRODUCERE Lucrarea “Tehnologia de obtinere a inghetatei la S.C. Napolact S.A.” doreste aprofundarea si evidentierea cunostintelor in domeniul tehnologiei de obtinere a produsului alimen Citeste tot ...
