Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload

loading...



















































BĂBUsOARE

Retete culinare












ALTE DOCUMENTE

Zuccotto
MUSACA DE VINETE
SALATĂ LA ROMÂNI
CASTRAVEŢI MURAŢI DE VARĂ
Salata de quinoa cu portocale si menta
TUSLAMA
SARAMURĂ DE BURTĂ DE CRAP
FICĂŢEI DE sTIUCĂ ÎN UNT
Pui Szechuan
VOL AU VENT

BĂBUsOARE

Cozonaceii acestia moldovenesti si pascali sunt, totodata, însotitorii deliciosi ale multora din diminetile si serile noastre edenice, pe Copou, cu lapte si miere 10310t1910k , stiri si reclame, întârzieri si somnolente, telefoane si datorii, soacre si iubiri, greve si opozitii, propuneri si cafele cu frisca...




* 1,5 kg faina . 200 g unt + 50 g pentru uns tavile

*12 galbenusuri . 4 oua întregi

l lingura drojdie * 200 g stafide mici, fara sâmburi
* 250g zahar tos . 1 lingura coaja rasa de lamâie

sare, câta va place

Plamadeala;

* Se amesteca foarte bine galbenusurile si ouale cu drojdia si se lasa putin sa respire

Se freaca coaja de lamâie, zahar si sare

Aluat:



* Se bate faina de unt si se pune peste plamadeala; se adauga stafidele si zaharul parfumat si sarat, se amesteca totul si se framânta nebuneste

Se ung forme mici, cât o chifla, de cozonacei, si se umplu pe jumatate cu coca

* Se lasa sa creasca pâna-n dunga formei si se pun în cuptorul bine încins sa se rumeneasca

Se ofera, mai ales când s-au racit bine si uscat putin, cu dulceata de casa din cea mai buna

Turta de Andrei e o pâinita nedospita si foarte sarata, preparata de fetele nemaritate din Moldova si Bucovina, în ajunul de Sânandrei pentru aflarea ursitului. Fetele se strâng mai multe la o casa unde îsi prepara fiecare câte o turtita
Apa neînceputa pentru aluat este carata cu gura iar produsele din care se prepara turta (faina si sare) sunt masurate cu o coaja de nuca, Dupa ce au fost coapte pe vatra, fetele îsi manânca turtitele, convinse fiind ca ursitii vor veni în vis, cu apa, sa le potoleasca setea,

(dupa Ion Ghinoiu - "Obiceiuri populare de peste an")



loading...











Document Info


Accesari:
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




Coduri - Postale, caen, cor

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2020 )