Arachis hypogaea - Alune de pamant, arahide

Arachis hypogaea - Alune de pamânt, arahide

Este o planta anuala originara din Brazilia, cu tulpina bogat ramificata de la suprafata solului, cu frunze paripenat-com 151m1219b puse (cu doua perechi de foliole), flori solitare, galbene, axilare, lung pedunculate. Androceul este format din zece stamine cu filamentele concrescute (gamostemon monadelf). Dupa polenizare si fecundare, pedunculii florali se curbeaza în jos, se alungesc introducând ovarele în sol pâna la o adâncime de 8 - 9cm. Aici ovarele se transforma în pastai indehiscente lungi de 2 - 4cm, rotunde cu 1 - 2 seminte mari care contin 25 - 50% grasimi, 30% proteine. Semintele se consuma fierte sau prajite sau sunt folosite la fabricarea ciocolatei.