|
Aperitiv cu
cascaval si sunculita
300 gr cascaval
300 gr sunculita (parizer, ceafa, piept de curcan, de pui, orice folositi
ca mezel ...nu salam)
4 oua
200 gr smintina
2-3 linguri de faina
Se rade cascavalul prin razatoarea mica si mare. Sunculita se taie cubulete. Se freaca galbenusurile cu furculita, se adauga
faina, smintina, cascavalul,
sunculita, si apoi albusurile batute spuma. Se toarna intr-o forma de chec tapetata cu faina si se coaca cca. 1 ora la foc potrivit. Dupa ce sa raceste se taie ca pe chec
si se serveste ca aperitiv.
|
