Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload


loading...



















































CASTRAVEŢI CU SMÂNTÂNĂ

Retete culinare




CASTRAVEŢI CU SMÂNTÂNĂ

Mâncare evident fanariota, dar drapata în costum national de Vlasca-Romanati,




2 linguri untdelem 14114s1810o n . sare, piper, cât va place

l ceasca smântâna « 1 legatura marar

l kg castraveti mari, plini si îndesati

cimbru, foi de dafin, boia, frunze de telina

* Se curata castravetii de coaja, se taie felii de doua degete, se putin

Se pune apa la fiert cu ulei, cimbru, foi de dafin, frunze de telina



Când clocoteste apa se pun castravetii sa fiarba, nu mult, dar nici putin, sa se patrunda doar

* Se scot, se lasa sa astepte pâna mai fierbe zeama si scade de-un sos

Se toaca mararul

Se toarna sos si smântâna peste castraveti, se pipereaza, "marareaza" asa, ca un moft final, lumea zice ca e un aperitiv de nici nu mai manânci altceva

Mosii de Sânziene sunt pomeni date pentru morti în ziua de Sânziene, reprezentând primele legume (castraveti) si fructe (mere varatice, caise, zarzare si pere) care se coc în preajma solstitiului de vara (Oltenia, Banat).



loading...











Document Info


Accesari: 503
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2020 )