Documente online.
Username / Parola inexistente
  Zona de administrare documente. Fisierele tale  
Am uitat parola x Creaza cont nou
  Home Exploreaza
Upload


loading...



















































CIORBĂ DE LEGUME

Retete culinare




CIORBĂ DE LEGUME




Zarzavat:

2 cepe  . 2 morcovi * 1 patrunjel

l pastârnac * 1 telina mica

Legume:

* 2 cartofi . 1 vânata

1 dovlecel . 1 mâna de fasole verde

l mâna de mazare verde . 2 ardei grasi

3 rosii  . 1 castravete
* 1 varzuca mititica . 1 praz

l conopida tot asa . 1 gulioara

l sfecla mica

Dres:

2 oua . sare, piper, dupa gust



* 1 ceasca lapte batut (iaurt, smântâna, zer, jintita)

Verdeata:

leustean, marar, patrunjel, telina

Zarzavatul si legumele se toaca zaruri mari de "Nu te supara frate"

Mai întâi se pun la fiert în 2 litri apa zarzavatul, fasolea si mazarea, varza, gulioara, sfecla, rosiile, ardeii grasi

Dupa 20 de minute de la primul clocot se adauga cartofii, vânata, dovlecelul, castravetele, conopida, sa fiarba marunt înca 20 minute

Se bate dresul cu sare, piper si putina zeama din ciorba

Se toaca verdeata

Se drege ciorba, se presara verdeata

Taina Ciorba asta mai groasa iese perfecta daca, în loc de apa, puneti supa de oase. Daca o mai si acriti, cu ce o fi - macris, agrise, corcoduse verzi etc.
- iese divina.

Fiertura olteneasca dar si munteneasca, de toamna frumoasa, când ardeiasul ute si o tuica moale de Bailesti, de-o bei cu cana (cum îi placea amicului Amza Pellea, Dumnezeu sa-l tie la loc cu de toate, ca mult a iubit viata si lumea omul asta) dau ciorbei stralucirea pe care numai românii stiu sa i-o dea!



loading...








Document Info


Accesari: 534
Apreciat:

Comenteaza documentul:

Nu esti inregistrat
Trebuie sa fii utilizator inregistrat pentru a putea comenta


Creaza cont nou

A fost util?

Daca documentul a fost util si crezi ca merita
sa adaugi un link catre el la tine in site

Copiaza codul
in pagina web a site-ului tau.




eCoduri.com - coduri postale, contabile, CAEN sau bancare

Politica de confidentialitate

Copyright © Contact (SCRIGROUP Int. 2020 )