Timp de pregatire: 20 minute + odihna
Timp de preparare: 40 minute
Ingrediente pentru 5 portii:
- 100 g. alune
- 180 g. faina Graham
- 50 g. zahar
- 5 g. sare
- 1 ou
- 100 g. margarina
- 750 g. prune brumarii
- 1 lamaie (sucul)
- 30 g. miere de albine.
Modul de preparare:
Alunele se curata, se taie marunt si se amesteca cu faina, zaharul, oul, margarina si putina sare si se obtine un aluat nisipos. Acesta se inveleste in folie de plastic si se pastreaza la rece 30 minute. Intre timp prunele se spala, se taie in doua, se scot samburii. O forma rotunda cu peretii josi cu diametrul de 26 cm. se unge subtire cu margarina. Aluatul se intinde in foaie rotunda ceva mai mare decat forma si se muleaza in forma in asa fel ca sa aiba si o margine mai inalta cu 2 cm. Prunele se aseaza frumos deasupra, se stropesc cu suc de lamaie si miere de albine. Forma se introduce in cuptorul preincalzit la 180° C si se coace cam 35 minute.
|
