Salata de cartofi taraneasca II

Salata de cartofi taraneasca II

Cartofi 1 kg

ceapa 150 g

ardei grasi 200 g

rosii mici 400 g

ulei 50 g

otet 20 ml

sare

Cartofii se fierb in apa cu sare si se taie feliute.

Ceapa se taie pestisori, se sareaza, se lasa sa stea o ora, se clateste cu apa rece si se scurge bine.

Ardeii se taie in doua, se indeparteaza semintele si se taie felii.

Rosiile, de preferinta mici, se taie felii rotunde.

Se amesteca usor toate componentele si se toarna pe deasupra dresul pregatit din ulei, o lingura de otet, 2 linguri apa si sare.